對(duì)于一個(gè)普遍受到世界上一些資金最雄厚的手表收藏家尊敬的人來(lái)說(shuō)，Philippe Dufour先生是一個(gè)非常謙虛和平易近人的人。這并不是說(shuō)他沒(méi)有自我——每個(gè)有能力欣賞自己工作成果的人都清楚地知道自己到底有多好——而是杜福爾先生是努力工作和奉獻(xiàn)精神的倡導(dǎo)者最重要的是（包括人們?nèi)绾慰创Ｊ聦?shí)上，我建議擁有一份長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的訂單等候名單，并且能夠禮貌地對(duì)新請(qǐng)求說(shuō)“不”，這樣就完全沒(méi)有必要自負(fù)了。如果 Philippe 有那么一天在質(zhì)疑自己，毫無(wú)疑問(wèn)，他需要做的就是提醒他，如果他再活 100 年，他的工作日程很容易就被安排好了。

作為一個(gè)男人，我個(gè)人一直喜歡 Philippe Dufour 的一點(diǎn)是他對(duì)待制表的直截了當(dāng)?shù)姆绞?。他?duì)當(dāng)今鐘表業(yè)的浮華或煙霧和鏡子一點(diǎn)興趣都沒(méi)有。說(shuō)他是傳統(tǒng)主義者既正確又具有誤導(dǎo)性?！皞鹘y(tǒng)主義者”一詞通常與頑固和固步自封的人聯(lián)系在一起——拒絕改變和說(shuō)服。這根本不是 Dufour 先生的特點(diǎn)。更準(zhǔn)確地說(shuō)，可以肯定地說(shuō)，菲利普是手工打磨鐘表的提倡者，因?yàn)檫@是使它們盡可能美麗的方式。如果有的話，Dufour 先生很樂(lè)意根據(jù)情況的需要進(jìn)行調(diào)整和調(diào)整——但就他的手藝而言，即使是現(xiàn)代技術(shù)也沒(méi)有真正提供很多工具來(lái)提供那么大的幫助。廣告留言廣告信息結(jié)束

所以讓我們退后一步。如果您沉浸在精美鐘表的世界中的時(shí)間足夠長(zhǎng)，那么您聽(tīng)到“Philippe Dufour”這個(gè)名字只是時(shí)間問(wèn)題。大多數(shù)人在看到他的任何產(chǎn)品之前就知道這個(gè)名字，世界上極少數(shù)的手表收藏家甚至見(jiàn)過(guò) Philippe Dufour 手表。在他雇用少數(shù)人為他工作的鼎盛時(shí)期，Philippe Dufour 的工坊每年只能生產(chǎn)大約 18 只左右的手表。2015 年的今天，據(jù)我所知，Philippe Dufour 在 Vallee de Joux 的工作室只有他一個(gè)人。那么，對(duì)于這個(gè)以其名字承載如此重量和莊嚴(yán)的獨(dú)立瑞士制表商來(lái)說(shuō)，有什么值得大驚小怪的呢？

精加工。這就是 Philippe Dufour 最出名的地方。這個(gè)人像其他活著的人一樣拋光金屬。老實(shí)說(shuō)，沒(méi)有任何瘋狂的把戲。Philippe Dufour 腕表的機(jī)芯美得令人嘆為觀止，因?yàn)樗麨榇烁冻隽吮匾臅r(shí)間和精力。他的技術(shù)也不差，你不能抹殺大量的天賦，但 Philippe Dufour 投入了必要的時(shí)間和精力，使他最簡(jiǎn)單的手表機(jī)芯看起來(lái)最好。他不能偷工減料，不能趕進(jìn)度。制作 Philippe Dufour 手表需要時(shí)間，因?yàn)槊恳粔K手表都需要大量的時(shí)間才能完成——很少有人愿意花同樣的時(shí)間。這不是營(yíng)銷噱頭，也不需要拉動(dòng)天鵝絨窗簾繩來(lái)“大顯身手”?！?魅力在于物品本身和制作它的人。故事結(jié)局。

盡管我曾幾次看到 Dufour 先生在他的制表國(guó)瑞士路過(guò)，但最近一次是在迪拜第一屆年度迪拜制表周上，我與他坐在了一起。在這次談話中，我的興趣是弄清楚 Dufour 先生認(rèn)為是什么原因?qū)е氯绱硕嗟氖詹丶遥ㄓ绕涫窃跂|方）對(duì)他的作品如此推崇。我收到的是關(guān)于當(dāng)今鐘表業(yè)面臨的一些最嚴(yán)重缺陷的非常有說(shuō)服力的談話。廣告留言廣告信息結(jié)束

Philippe Dufour 同意他需要一個(gè)Roger Smith。已故的偉大英國(guó)制表師喬治丹尼爾斯在他的生活中選擇了一個(gè)學(xué)徒，那就是羅杰史密斯 – 他繼續(xù)在馬恩島手工制作鐘表。Dufour 缺乏繼續(xù)他的工作的門徒，但這并不是因?yàn)槭澜绺鞯貚渎额^角的制表師缺乏興趣。

喬治丹尼爾斯最終選擇了羅杰史密斯作為他的門生，因?yàn)槭访芩故俏ㄒ唤o他留下深刻印象的人之一?；蛟S Dufour 先生沒(méi)有那么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)——當(dāng)然也沒(méi)有難纏之人的名聲，但他確實(shí)抱有很高的期望。如果你還記得的話，我提到過(guò) Philippe Dufour 曾經(jīng)有一個(gè)只有不到六名制表師的工作室。他們現(xiàn)在都走了。為什么？因?yàn)?，根?jù) Dufour 的說(shuō)法，他們?nèi)狈?dòng)力。動(dòng)機(jī)究竟是什么？使事情盡可能完美的動(dòng)機(jī)。

根據(jù) Philippe Dufour 的說(shuō)法，如今許多制表師都很懶惰，似乎不鼓勵(lì)努力工作。他們中很少有人超越了他們的職責(zé)和最初的培訓(xùn)，而且顯然過(guò)于自滿了。Philippe Dufour 對(duì)當(dāng)今許多制表師為自己設(shè)定的低標(biāo)準(zhǔn)并不感到興奮，并認(rèn)為他們中的許多人對(duì)自己的工作過(guò)于自在。他建議我走進(jìn)瑞士的任何一家制表廠，問(wèn)問(wèn)人們“你還有多久退休”。也許有點(diǎn)開(kāi)玩笑，Philippe 聲稱他們中的許多人會(huì)在當(dāng)天知道答案?！八麄兌荚诘戎诵??！?/p>

Dufour 似乎喜歡去亞洲旅行的原因之一是，據(jù)他說(shuō)，他們的文化非常尊重成熟和資歷。他是一位多才多藝的年長(zhǎng)制表師，自然而然給人的印象是他擁有大量知識(shí)——我傾向于同意這一點(diǎn)。我并不是說(shuō)我們?nèi)丝谥兴械哪觊L(zhǎng)成員都帶著生活中最大問(wèn)題的答案四處走動(dòng)，但作為一個(gè)社會(huì)，西方給老年人帶來(lái)的好處很少。至少，Dufour 對(duì)年輕一代制表師的建議應(yīng)該被認(rèn)為是非常有價(jià)值的。

Dufour 先生進(jìn)一步似乎認(rèn)為今天的制表教育課程缺乏一些有助于成為偉大制表師的必要元素。您知道 Francois-Paul Journe、Peter Speake-Marin 和 Philippe Dufour 的共同點(diǎn)是什么嗎？他們每個(gè)人都曾在拍賣行擔(dān)任修復(fù)師。根據(jù) Philippe Dufour 的說(shuō)法，偉大制表師教育中最關(guān)鍵的部分之一就是拿走鐘表并進(jìn)行修復(fù)。這不僅教會(huì)人們解決問(wèn)題，還教會(huì)他們各種機(jī)制的工作原理，以及如何最好地理解材料老化的方式以及如何正確地完成它們。

所以，除了工作不夠努力，今天的很多制表師似乎學(xué)歷也不夠。對(duì)于任何希望更上一層樓并了解其業(yè)務(wù)軌跡的制表師來(lái)說(shuō)，這都是一個(gè)重要的教訓(xùn)。事實(shí)上，更具體地說(shuō)，Dufour 警告想要單干的年輕制表師，除了制表師和藝術(shù)家，他們還需要成為商人。他今天沒(méi)有請(qǐng)更多人幫忙的最大原因之一是他沒(méi)有時(shí)間培訓(xùn)他們——畢竟他確實(shí)需要制作手表。

“你去年做了多少塊手表？” “大約一個(gè)，”菲利普說(shuō)，提醒我他一直在研究大自鳴——這個(gè)項(xiàng)目需要大約 10 個(gè)月的工作。當(dāng) Philippe Dufour 創(chuàng)建他的 Grande Sonnerie 項(xiàng)目時(shí)，他非常興奮，并借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)了 CAD（計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)）。你必須明白，CAD 給制表界帶來(lái)的，尤其是小家伙們，是能夠設(shè)計(jì)一些東西，然后再?gòu)?fù)制它。在沒(méi)有 CAD 圖紙和技術(shù)原理圖之前，制表師會(huì)辛辛苦苦地為一個(gè)復(fù)雜的機(jī)芯制作零件，然后必須非常努力地為其他機(jī)芯復(fù)制這些相同的零件。CAD 圖紙的精確測(cè)量允許機(jī)器以精確尺寸復(fù)制每個(gè)機(jī)芯的部件，以便它們可以完成和組裝。如果沒(méi)有計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)，今天可能不會(huì)有鐘表業(yè)——如果有，至少可以說(shuō)是“山寨”。